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Chili ist fast geruchslos und je nach Sorte milder bis brennend scharf. Chillies in Flocken mit feuriger Schärfe werden in der griechischen, türkischen, arabischen, asiatischen und mexikanischen Küche verwendet. Man würzt damit z. B. Chili con Carne, süß-saure scharfe Reisgerichte, Gyros, scharfe Gemüse-, Nudel- und Fleischaufläufe, deftige Braten und Bratensaucen, Salsa, Dips und alle scharfen Saucen. Probieren Sie auch einmal Chillies dezent dosiert in Kombination mit dunkler Schokolade, in Süßspeisen oder Backwaren.























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