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Kichererbsen haben eine haselnussähnliche Form und sind beige. Der Geschmack ist nussig und die Konsistenz ist fest. Sie zählen in Indien|Mexiko und Ländern des Mittelmeerraums zu den Grundnahrungsmitteln. Kichererbsen eignen sich für Eintöpfe|Beilage zu Fleisch und Salaten. Gekochte Kichererbsen lassen sich in einer geölten Pfanne wie Nüsse rösten.























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