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Die Rambutan gehört zur Familie der Lychees, zeichnet sich durch dichte weiche Stacheln an einer tiefroten Schale aus und wird deswegen auch behaarte Lychee genannt. Ihr Fruchtfleisch ist süß, saftig und frisch. Sie macht sich besonders gut pur, im Fruchtsalat oder als Topping für Eis und Joghurt, aber auch herzhaften Gerichten verleiht sie eine fruchtige Note.





















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